70代で若返り!? シニアを救う”DASH食事法” 〜医師推奨の無理のない健康革命〜
最近、高齢者の健康管理において注目を集めているのが「DASH食」です。DASHとは「Dietary Approaches to Stop Hypertension（高血圧予防のための食事法）」の略称で、アメリカ国立衛生研究所が推奨する科学的根拠に基づいた食事法です。
特に70代以上のシニア世代にとって、この食事法は体への負担が少なく、継続しやすいと医療関係者から高い評価を得ています。
DASH食の基本的なポイントは以下の通りです：
1. 野菜・果物を積極的に摂取
2. 全粒穀物を中心とした食生活
3. 低脂肪の乳製品を取り入れる
4. 魚類や豆類からのタンパク質摂取
5. 塩分を控えめにする
この食事法を実践している方々からは、「血圧が安定した」「体が軽くなった」「肌つやが良くなった」といった声が多く寄せられています。
さらに興味深いのは、認知機能への良い影響も報告されていることです。地中海式食事法とDASH食を組み合わせた研究では、記憶力の維持に効果があることが示されています。
実践する際のコツは、急激な変更を避け、少しずつ習慣化することです。例えば：
・朝食に全粒粉パンを取り入れる
・昼食に彩り豊かな野菜サラダを追加
・間食は果物に変える
・夕食は魚料理を週3回程度に増やす
このような無理のない変更から始めることで、持続可能な食習慣として定着させることができます。
また、DASH食は高血圧予防だけでなく、糖尿病や心臓病のリスク低下にも効果があるとされています。ただし、持病がある方は必ず主治医に相談してから始めることが重要です。
毎日の食事を少し見直すだけで、心身ともに健康的な生活を送れる可能性が広がります。年齢を重ねても、いきいきと活動的な毎日を過ごすための一つの選択肢として、DASH食を取り入れてみてはいかがでしょうか。
