ペスカタリアン食でシニアの活力を引き出す食事法
# ペスカタリアン食でシニアの活力を引き出す食事法 年を重ねても健康で活動的に過ごしたい。そんな願いを持つシニア世代にとって、毎日の食事選びは健康維持の重要な鍵となります。近年注目を集めているペスカタリアンという食事法が、シニア世代の健康と活力に良い影響をもたらすことがわかってきました。 ## ペスカタリアン食とは何か ペスカタリアン食とは、肉類は避けつつも魚介類は摂取する半ベジタリアン的な食事スタイルです。「ペスカ」はイタリア語で「魚」を意味し、植物性食品を中心にしながらも、良質なタンパク源として魚介類を取り入れるバランスの良い食事法です。 肉を控えながらも魚からの栄養素を摂取できるため、完全菜食主義よりも栄養バランスを取りやすいという利点があります。特にシニア世代にとって必要な栄養素を無理なく摂取できる点が大きな魅力です。 ## シニア世代にペスカタリアン食がおすすめな理由 1. 心血管系の健康をサポート 魚に含まれるオメガ3脂肪酸は、悪玉コレステロールを下げ、血管の柔軟性を保つ効果があります。特に青魚に多く含まれるDHAやEPAは、心臓病のリスクを低減することが多くの研究で示されています。 高齢になるほど気になる動脈硬化や高血圧の予防に役立ち、健康寿命を延ばす可能性があります。 [...]